食品小作坊是指有固定生产加工场所，从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单，生产加工传统、特色食品的生产经营者。县市场监督管理局积极帮扶指导小作坊规范生产，推动特色产业健康发展。

一是优化服务，把好准入关。以小作坊新办登记和延续持证为契机，从生产加工选址、工艺流程布局、功能区域设计、设施设备安装、生产过程控制、原料成品储存等多方面入手，全程服务，事事指导，注重源头，助力食品小作坊规范化标准化发展。

二是引导规范，把好经营关。建立小作坊经营者档案，强化现场规范引导，督促食品小作坊经营者，落实食品安全主体责任，加强产品质量管理，认真履行进货查验、索证索票制度，规范使用食品添加剂，确保生产加工的食品来源可溯，安全可控。

三是树立标杆，把好质量关。该局树立一批口碑好、效益佳、品牌意识较强的小作坊，作为食品安全示范小作坊培育，结合实际持续加大帮扶力度，以点带面，带领互相实地走访观摩，引领更多食品小作坊，生产出地方特色食品，提升行业竞争力。

目前，全县45家食品小作坊正常经营，符合食品安全要求。