秋季开学在即，县市场监管局工作人员深入校园，检查食品安全各类要素，确保校园食品安全无虞。

一是讲好“第一课”，培训促安全。职能科室食品安全监管人员深入学校食堂，培训食品安全知识，签订承诺书，督促学校建立健全食品安全各项管理制度，配齐食品安全员，制定《食品安全风险管控清单》，执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实食品安全校长负责制和负责人陪餐制度。

二是绷紧“三条线”，制度保安全。爱园分局督促学校食堂负责人，每天检查一次原材料质量，每周检查一次库存食品质量，绷紧食品安全“质量线”。卢集分局要求落实从业人员健康管理、加强风险隐患排查等制度，绷紧食品安全“警戒线”。开发区分局加强从业人员食品安全知识宣传教育，普及食品安全常识，绷紧食品安全“科普线”。

三是把严“五个关”，责任强安全。众兴分局与学校食堂责任人签订《学校食品安全责任书》，把严主体“责任关”；城厢分局开学前检查场所消杀、餐饮具和工用具及容器清洗消毒情况，把严环境“卫生关”。三庄分局督促学校食堂按要求索票索证，建立好食品原辅料进货查验台账，把严食材“采购关”；新袁分局规范食堂食品加工环节，把严操作“流程关”；穿城分局要求食堂分餐分品种留样，保存48小时以上，把严食品“留样关”，进一步织密校园食品安全防护网。